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Pollo en adobo, otro más.

Queridos hijos, este pollo está a vuestro alcance, también al tuyo Xavier. Para hacerlo necesitaréis, eso si, comprar algunas cositas. Pollo, yo he usado muslos en número de 6, por aquello de que nunca sé cuantos seremos a comer Un chorrito de aceite de oliva (algo así como cuatro cucharadas) zumo de un limón
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Garbanzos con aceitunas

English Una forma diferente de comer legumbres; que está igualmente buena fría o caliente y que en la nevera aguanta mucho. Para hacerlos he utilizado un bote de garbanzos cocidos 1 zanahoria 1 cebolla pequeña un par de dientes de ajo medio pimiento rojo un pimiento verde (italiano) aceitunas verdes (mejor sin hueso NO RELLENAS)
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Pollo marinado

English Esta es una receta tan estúpida y fácil como resultona y sabrosa. Lo de sabrosa es un punto muy importante cuando se habla de pechugas de pollo que suelen adolecer de secas y según quién las cocine y cómo, hasta astillosas. Pa hacerla he utilizado. 3 pechugas de pollo cortadas en trozos grandes
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Galletas de muesli

English Estoy creativa. Me queda nada para dar los últimos, que nunca son los últimos, toques a un libro que anda por mi mesa desde hace…. ni me acuerdo. Ayer acabé un invento cutre salchichero y espero que eficaz para hacer timelapse en movimiento y de tanto en tanto me saco recetas de la manga
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Galletas integrales con pasas y un puntito de naranja

Ultimamente en casa ha entrado una extraña fiebre por las grandes preguntas. A saber, ¿esto tiene fructosa? Y ¿cuanta fibra dices que lleva…? Y así desde hace un tiempo cada vez que saco un plato en la mesa he de pasar un tercer grado que como no apruebo porque la parte teorica de la alimentación
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Bizcocho de: zanahoria, almendras, unas cuantas nueces y todo que se le suele echar a un bizcocho.

Hasta el mes de julio he tenido que remontarme para encontrar mi última receta de cocina, vergonzoso… o no. Porque lo de la cocina y yo es una mezcla de necesidad, obligación, gusto y costumbre. Buenos pues, cinco meses después ahi va una recetilla de un postre que es el resultado de mezclar un
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Pollo con salsa de mostaza y canela

English Otra vez pollo? Típica exclamación de aquellos que no se han de romper los cuernos pensando, ¿qué van a comer hoy? Pues si otra vez pollo pero hoy lo “vestiremos” con una salsa de mostaza y un toque de canela. Como siempre un plato sin demasiadas complicaciones. Para hacerlo se necesita...

Merluza a la vasca – más o menos

English Dicen los que entienden que la cocina vasca, la famosa cocina vasca, la excelente cocina vasca, la inolvidable cocina vasca, vamos la cocina vasca, se basa en dos pilares fundamentales, a saber: La calidad del producto sea alubia, cordero o pez sapo y las salsas, las cuatro salsas: roja, negra, blanca y verde. Hoy,
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Tarta ligera de chocolate.

English Sí, sí, que es ligera. aunque no lo parezca. Bueno ligera, siempre dentro de un orden. Para hacerla se necesita:...

Pasta, pasta y pasta – Salsa de calabacín y tomates

English Esta receta la vi en Lucullian delights, un blog de cocina de esos que abren el apetito, el nombre del blog es un homenaje a Lucio Licinio Lúculo, también conocido como el gourmet romano. Con estas referencias no ha de extrañar que lo tenga en mis favoritos de Google Reader. Esta receta la encontré allí y
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Pechuga pollo marinada – Variaciones sobre un mismo tema

English En música, Variación es una técnica compositiva en que un tema se repite con cambios a lo largo de una pieza, ejemplo clásico, este:...

Brochetas de pollo con mermelada

English Lunes. Lunes tras un fin de semana algo movido, por una parte mi hijo Xavier volvió de vacaciones, una epoca rara para hacer vacaciones y por eso los billetes de avion salen más baratos así que con la excusa de que uno de sus mejores amigos esta de becario en USA para allá
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