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Después de una semana cien por cien operística hoy una de esas recetas que voy a etiquetar cómo “Sí, tú puedes”. Para hacerla solo se necesita un poco de habilidad manual y aprovechar recursos.
Recursos cómo:
Pasta de hojaldre, congelada o refrigerada
1 huevo, para pintar
Mousse de chocolate (puede ser perfectamente cualquiera de las que vienen en sobres o incluso las que ya venden hechas)
y un poco de mantequilla para engrasar los moldes, esa es quizá la mayor dificultad.
Porque los moldes que he utilizado entran de lleno en la categoría “pijada culinaria”. Yo los compré hace tiempo en una oferta de esas de El corte inglés, las hay que compran zapatos y yo moldes de cocina, zapatos también compro pero eso normalmente lo hago porque los necesito mis “caprichitos” son más bien libros, música, cocina. Cada cual a su rollo.
Bueno pues para hacer estos cucuruchos lo primero es engrasar los moldes y la forma más sencilla de hacerlo es fundir la mantequilla y pintarlos con un pincel.
A continuación hay que cortar el hojaldre en tiras.
Después enrolláis las tiras en el molde, procurando que las tiras se solapen para que no queden agujeros. Así
Pintar los cucuruchos con huevo batido y espolvorealos con un poco de azúcar.
Al horno 10/12 minutos 200 grados hasta que se doren, para que se doren por igual os aconsejo que hagáis un invento de este tipo.
Han de quedar así
Con un poco de cuidado, más vale maña que fuerza, los sacáis del molde. (siempre se rompe alguno)
Ahora simplemente hay que rellenarlos con lo que os apetezca en este caso una mousse de chocolate, la mía es casera pero puede ser perfectamente cualquiera de las que encontraréis en un supermercado.
¿Se puede sobrevivir sin hacer esta receta?
Por supuesto, pero es divertida.
Y la gracia está en decir
Lo he hecho yo y con estas manitas
Si los moldes son un problema una amiga tan apañada como yo lo ha resuelto de esta manera. Ella es química de profesión y me asegura que a esta temperatura (180grados) utilizar latas recicladas no te pone el cabello verde ni nada por el estilo.
Yo por si acaso cambia de parecer, uso mis moldes.
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Hola, soy el administrador de un grupo llamado Comer, Rezar & Amar (Eat, Pray & Love) y nos encantaría agregar esto al grupo.
Deu meu!!!!
i això que avui segurament me fastidia el sopar, que els lleons són molt fieros.Y nosaltres molt patidors.
Magnífica.
happy looking dessert!
Wow! Estrella — this is awesome! Not only does it look delicious, but you captured it wonderfully! Yummy!
Nos tienes enganchados a tus postres y ahora… canutillos.
Que buena pinta.
Oh, your food photos are so tantalizing! Yum!!!
Hmmm…as I find myself salivating looking as your beautiful photo, perhaps it is time for me to eat supper…. Maybe instead, it is just that you are such a fabulous baker and photographer.
Wonderful natural sidelighting and superb highlights and contrast. Gorgeous range of brown tones and a lovely angle for a picture ‘good enough to eat.’
Stunning
Siempre tentándonos … esos canutillos son la perdición de más de uno …
¡¡¡Espectacular!!!
tienen un aspecto apetitosísimo.
ç
Esta noche había decidido tomar algo de fruta para cenar o un zumo, pero… se me ocurre echar un vistazo y a tus flores y… venían ENVENENADAS!!!!! si, porqué me han aparecido los canutillos de chocolate, he ido a ver la receta y… el sandwich de Nocilla que me voy a comer no me lo quita nadie. Es queeeeee, es todo perfecto! Lo peor (lo mejor) las fotos porqué están tan bien hechas e iluminadas que las recetas son aún mas apetitosas. Porqué haces las fotos mas oscuritas?!!!! mas feas?!!!!
Petonets.
ostres !!! quina pinta deliciosa !
Jolín, Estrella, qué arte tienes con la cocina.
Parece tan fácil.
Se me hace la boca agua verte prepararlos !!
Un abrazo !!
quina bona cara que fan !!!
Madre mia, que buenos tienen que estar. Saludos.