Tarta de manzanas para divorciados

marzo 16, 2009 en Postres

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¿Porqué para divorciados?.

Pues porque sabido es que el hombre no sabe estar solo y en cuanto se “libera” de su anterior pareja sale a la caza y captura de la primera zagala que se ponga a tiro.

Objetivo nada fácil más cuando la  “liberación” se produce más allá de los cuarenta porque en estas edades, el packaging del divorciado suele hallarse notablemente deteriorado (barriga, papada, calvicie etc.).
Es entonces cuando el sujeto suele utilizar estrategias alternativas tales como: Porsche, peluquín, loft con vistas al mar y restaurantes caros por citar solo algunos ejemplos.

Lamentablemente la actual situación económica provoca que estas estrategias estén al alcance de muy pocos, cada vez menos, así pues para ligar solo quedan dos caminos, a saber:  el de la intelectualidad, para la mayoría absolutamente  inalcanzable, y el de la buena mesa.

Pero para conseguir vuestro objetivo no sirve un salmón marinado, típico por casi único plato masculino. Lo que necesitáis es un postre, y no os preocupéis si la moza está a dieta. Aquí lo que cuenta es el mensaje que es el siguiente:

soy un hombre de familia, (de ahí el tiempo que me he pasado en la cocina para satisfacerte)

… me gustan las cosas sencillas (y baratas como la manzana),

… me valgo por mi mismo.
Y de ahí la importancia que al acabar, aunque la chica esté nien dispuesta, vosotros ni caso. Lo que toca es ir  a la cocina a lavar los platos a mano.

Nunca menospreciéis el valor erótico de un delantal de cocina.

Para hacer esta tarta se necesitareis

1 kg de manzanas, las mejores son las reinetas o las golden
jugo de un limón
Hojaldre congelado o fresco tanto da, yo uso Buitoni
150 gr. de mantequilla
120 gr. de azúcar,

Peláis las manzana y las cortáis muy finas, yo lo hago con la mandolina y acabo antes.

Tarta de manzana de la buena mujer y coulis de manzana

Si vais rápidos no pasa nada pero si sois como mi hijo que para pelar una manzana necesita un episodio entero de CSI, entonces mejor las cortáis y las frotáis con el zumo de limón para que no ennegrezcan.

Extendéis el hojaldre y lo espolvoreáis con un poco de harina o maizena.

Esto no es por capricho, esta harina absorberá el exceso de líquido que soltarán las manzanas durante la cocción.

Tarta de manzana de la buena mujer y coulis de manzana

Colocáis la manzana. Yo como siempre voy con prisas las coloco a lo bruto y en la última capa me esmero un poco más, solo un poco.

Esparcid la mitad de la mantequilla a trozos y espolvoread  con la mitad del azúcar.

Tarta de manzana de la buena mujer y coulis de manzana

La metéis en el horno a 180 grados. (el horno ya ha de estar caliente)

A los 15 minutos más o menos  tendrá esta pinta.

Tarta de manzana de la buena mujer y coulis de manzana

Entonces esparcís el resto de la mantequilla y el azúcar.

Lo volvéis a meter en el horno cosa de unos 15 minutos más

Tarta de manzana de la buena mujer y coulis de manzana

Y listo el resto ya es cosa vuestra.

Que aproveche

Apple cake to divorced men

Tarta de manzana de la buena mujer y coulis de manzana