Marchando una de alitas

Ahora no sabría decir si esta receta me la ha pasado Mariona; si la he sacado de un libro, o la he soñado. Da lo mismo.  La tenía, la he probado y la he cambiado porque en el original había alguna cosilla que no me convencía como por ejemplo el jengibre o que se notaba demasiado el limón.  Así que la he hecho un par de veces y ahora sí.

Marchando una de alitas a la Thermomix.

Para hacerlas se necesita:

5 dientes de ajo. POR FAVOR SACADLES EL RABILLO VERDE INTERIOR SI LO TIENEN, vuestros amigos, vecinos y compañeros de trabajo os lo agradecerán

el zumo de medio limón (más le da demasiada acidez, al menos según mi familia)

70gr de miel. Si ya sé que suena raro eso de los 70 gr. pero es que la puñetera Thermomix es muy precisa pesando

70 gr. de salsa de soja

50 gr. de aceite.
Pimienta negra (nada solo por dar saborcillo)

y el ingrediente principal

alitas de pollo (los “muslos” de las alitas que aquí lo venden como “blanqueta de pollo”) aproximadamente 1 kg. (he de probar si cabe más)

La cosa es tan simple como:

1 – Poner los ajos en el vaso y trocear,  5 o 6 segundos velocidad 5 0 6.

2 – Añadir el resto de ingrediente, salvo el pollo, y mezclar , como antes ya va bien – 5 0 6 segundos velocidad 5 o 6

3 – Poned el pollo en un bol y cubrir con el preparado anterior. Lo dejáis marinar entre 1/2 hora o 1 hora, con eso es más que suficiente.

Pasado ese tiempo.

4 – Lo metéis todo en la Thermomix  y a cocinar. Bueno que cocina ella que con lo que cuesta…. 25 minutos – 100 grados – giro a la izquierda  – velocidad cuchara. CON EL CUBILETE PUESTO

5 – Pasado este tiempo, retiráis el cubilete y programáis … 10 minutos – Varoma – giro izquierda – velocidad cuchara

Y se acabó.

Yo lo he acompañado con arroz blanco, hecho también en la thermomix. Esa fue una de las “tonterias” que me decidieron a comprarla. Hasta el moño estaba de ver como se me salía el agua.

2 comentarios

  1. Author

    que no, que no. Pero me estoy viciando hoy paté, las consabidas magdalenas, cookies y prou

  2. Bueno, al menos te sigo por aquí, aunque nos abandones en flickr..
    Tiene una pinta suculenta… seguro que no te dan comisión los de la Thermomix????
    Petonets

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