Hoy es mi primer cumpleaños en Flickr, a lo largo de este tiempo he aprendido sobre fotografia más que en toda mi vida y eso lo he conseguido simplemente viendo y admirando vuestro trabajo, por eso os estoy muy agradecida.
Pero sobretodo os agradezco que estéis ahí porque lo que yo no sabía es que aquí iba a encontrar gente tan fantástica.
Muchas gracias y besos para todos.
Y para celebrarlo ahí va mi primer “brazo de gitano”. Si, mi primer brazo de gitano.
Para hacerlo necesitaremos:
Para el bizcocho:
- 100g de harina
- 100 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura
Para el relleno:
- 300 ml de nata para montar
- Chocolate 125 gr. fundido
- 2 hojas de gelatina neutra
Azùcar glas y música
| PORQUE CON MUSICA TODO SALE MEJOR Hoy: Maria Callas Les remparts de Sevilla Carmen – Bizet |
Monta las claras a punto de nieve (se montan mejor con una pizca de sal)
Mezcla las yemas con el azúcar hasta que blanquee
Incorpora la harina con la levadura (tamizada) a las yemas
Incorpora las claras
Extiende la masa sobre una fuente de horno o una lámina de silicona (es mucho más fácil) previamente enharinado.
Hornea durante 10 minutos a unos 150 grados. NO MAS, es muy importante que la masa no llegue a dorarse.
Así.
Este paso lo puedes hacer sobre un papel de hornear, pero con una segunda lámina de silicona es infinitamente más fácil.
espolvorea azúcar glas sobre la segunda lámina.
Voltea el bizcocho sobre esta segunda lámina. Así
Y si ha habido suerte se desenganchará solo. Así
Enrolla la segunda lámina, con el bizcocho dentro y déjalo enfriar así.
Ahora toca preparar el relleno, aquí me he saltado algunas fotos (estaba haciendo la cena y me despisté)
Desleís la gelatina en agua caliente (poca) (también hay gelatina en polvo y es mucho más fácil)
Montais la nata (ha de estas muy fría) o también la podéis comprar montada (la que va en botes tipo laca del cabello no sirve)
Previamente habréis fundido el chocolate que ya ha de estar frio pero no duro.
Lo mezcláis todo y ha de quedar más o menos así. (cuando lo vuelva a hacer pondré las fotos)
cuando el bizcocho está frio, lo desenrollaís
Extended el relleno sobre el bizcocho Así
Enrolláis otra vez el bizcocho.
Y más o menos ha de quedar así.
Espolvoreáis con azucar glas y, listos.
Que aproveche.
Many thanks for the comments!!! 🙂
‘die küche ‘
🙂
‘die küche ‘
This is a beautiful image!!
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‘die küche ‘
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‘die küche ‘
Buenisimo el post, quiero sudafrica 2010 yaaa !
Millones de felicidades por tus fotos, por tu blog con tus recetas y tus dibujos, pero sobre todo por ser como eres: UN ENCANTO DE PERSONA!!!!!
Gracias por dejarnos disfrutar de tu "mundo" y de tu arte.
Un abrazote
This looks very good! I haven’t had rolled sponge cake
in years! I hope it was as delicious as it looks! =0
Feliç Flickraniversari, Estrella, i que en siguin molts mes.
Seen on your photo stream. (?²ˣ)
Esto es pornografía de la dura!! ¿Dónde están esos Torquemadas de Flickr que velan por la pureza de nuestros pensamientos? Me cambio a ver otras fotos, que me condeno…
—
Seen on your photo stream. (?)
Wow! A rolled Flickr cace! hmmmmm ;-))
Muchas felicidades, Estrella!! Casualmente el domingo, mañana, cumplo años yo también, pero hoy la "prota" eres tú y no quiero robarte escenario….en tu Liceu…
Ha sido un verdadero placer conocerte, y espero que lo sea más aún si un día llego a disfrutar de tu mesa! Bueno, un beso muy fuerte y que nos sigamos encontrando muchos años!!
—
Seen on your photo stream. (?)
Pues si…. muchas felicidades por este tu primer año regalandonos la vista y los sentidos (lo digo por las recetas) con tus trabajos.
Un besazo y un abrazote de parte mia y de rafa.
Buena idea lo de los carteles del Liceu!!!! 😉 Si le reconstruyes el ala a una gaviota tan magistralmente (que te crees que no te sigo?) pues ya tienes deberes de Photochop. Estaría divertido… vaaaaaaa hazloooooooooo 🙂 Petonets.
Certainly worth celebrating ! :o)) Bravo Estrella. Hope there are many more years on Flickr to celebrate…
Have a lovely Friday, my friend.
Espero que cumplas muchos más
The Gypsy’s Arm looks so good ~ the chocolate whipped cream must be delicious. If I don’t have silicone sheets, can I just bake it on a cookie tray? Yummmmmm …
I’m so glad to have you as a friend and that we met on Flickr!! Your blog is such a treat to read … and then there are your beautiful photos to look at!
Hugs, Estrella ~ and your birthday is???
A very happy Flickr birthday to you, Estrella!! I hope that this coming year will be another successful and fun one ~ I have to read about the cake. I bet it is delicious!! Hugs~ oxxo
many greetings! congratulations! a sweet celebration, good!
Un placer que compartas con todos nosotros tus magnificas fotografias y comentarios, que esperamos poder seguir disfrutando muchisimos años más…
¡¡Moltes Felicitats i Per molts anys!!
Felicidadeeeeeeees……….Un besazo para la mejor vecina del mundo
Hola, soy el administrador de un grupo llamado ***SCREAM OF THE PHOTOGRAPHER*** y nos encantaría agregar esto al grupo.
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Muchas gracias a ti Estrella, por ese aporte tan personal, tan amigable con que te comunicas. Las fotos, tus buenas fotos, son el reclamo, el punto inicial, pero luego eso pasa a segundo plano al irte conociendo con tus aportaciones, con tus vivencias y tus obras.
Nos sentimos felicitados por tener tan buena estrella. Un beso.
Mis mas sinceras Felicitaciones !!!!!!!!! Excelente idea
Sinceramente
Claudio
Felicidades princesa, por casi un año que me has hecho disfrutar de tus obras -yo lo cumpliré el próximo 21- y de tu inefable amistad, la que valoro como mereces, y gracias por tu fidelidad. Quiero que sepas que las damas nunca meten la pata, sólo pueden ignorar algo; se pregunta y, si se puede, se contesta. El Musac no es de Moneo -ya quisiera él (broma)-, sino de Tuñón y Mansilla como puedes apreciar en este enlace que te adjunto. Anótalo en ese posit que tienes en tu mente con el recordatorio de visitar León en la primera oportuidad. Déjalo unos días, que seguimos nevados y bajo cero, pero ya llegará el verano, y pondrán terrazas en el Barrio Húmedo…
MI enhorabuena, mi abrazo, y ese beso que te mereces.
B.
http://www.elmundo.es/elmundo/2007/04/26/cultura/1177586915.html
Felicidades!! Un añito!! Algunos tambien hemos aprendido mucho viendo y admirando tus fotos y leyendo tus historias.
P.D.: Hace un año, una panza que yo se estaba a punto de reventar!! Lo que cambia en un año!!
Un abrazote!
felicitaciones!!
me has divertido, enseñado y ..
y seguiras haciendolo.
Besos desde Bs As, Marcela M
clever idea!
happy Bday!!!!!!!!!!!!!!
Abrazotes Estrella!
Feliz 1er cumpleaños, enhorabuena!
Tus recetas las voy coleccionando como las fichas del Hola.
Brazo de gitano y además casero.
No se puede pedir más!
Ya te contaré cómo me salió, jejej
Un abrazo !!
Muchas felicidades, Estrella.
Es de admirar, la teva dedicació,culinària i fotogràfica,per explicar com es fà un braç de gitano.
Nomes una petit suggeriment .a la pastisseria Baixas tenen uns de sublims..i no son tan cars….Però en fi la creació es la creació,i que mai falti
Japi berdei tu yu!
Japi berdei tu yuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!
😀 😀 😀
yo te voy a la zaga … me falta un mesecito … el próximo 12 de abril
aiiiiinnnsssss
ptons
pero que montón de juguetes para la cocina tienes!!! Esto tengo que probarlo…
FELICIDADES!!!! Y por muchosmuchos mas!!
Ahhhhhh…. ya se me está encharcando el teclado!!!! Que pintaaaaaa!!
wonderful… I do so enjoy your awesome works and an so glad that you post them
¡Felicidades Estrella!
Que sigas aprendiendo y tomando fantásticas fotos. Saludos.
Felicidades!!!!! y que cumplas muchos mas y que nosotros los disfrutemos aprendiendo y viendo todo tu arte que… abarca muuuuuuuuchos campos!!! Petonets.
Ahiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii vaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!
Esto para acompañar al brazo de gitano 😉